Kommentare zu: Zucchinichips, Zucchinikuchen, Zucchini-wasauchimmer

Von: Carina

Carina — Wed, 30 Sep 2015 08:09:56 +0000

Als Antwort auf schneefloeckchen. Geschafft. Jetzt habe ich Hunger ...

Von: schneefloeckchen

schneefloeckchen — Wed, 30 Sep 2015 08:04:33 +0000

Als Antwort auf Tanja. Meine Mum hat die Zuchini letztes Mal vor dem Panieren noch mit Käse u Schinken gefüllt (also 2 Scheiben Zuchini dazwischen Käse u Schinken u mit einem Zahnstocher fixiert - danach paniert und ab ins Öl). War echt lecker, vor allem wenn man dann würzigen Käse verwendet. ;-) lg schneefloeckchen

Von: Carina

Carina — Mon, 28 Sep 2015 16:38:13 +0000

Als Antwort auf Tanja. Liest sich als hättest Du noch mehr Zucchini als ich (und entsprechend mehr Erfahrung) - danke für die Ideen!

Von: Carina

Carina — Mon, 28 Sep 2015 09:55:25 +0000

Als Antwort auf heike j.

auch nicht schlecht – danke 🙂

Von: heike j

heike j — Mon, 28 Sep 2015 09:42:44 +0000

Mir fällt grade noch was ein zum „Drunterschummel“. Leider verbraucht das nicht allzuviel Zucchini, aber besser als nix: Guacamole. Einfach im Rezept die Hälfte der Avocados durch Zucchini ersetzen. Das sieht und merkt kein Mensch, weil die grüne Farbe je erhalten bleibt.

Von: gunillchen

gunillchen — Fri, 25 Sep 2015 18:18:37 +0000

Nee. Die Schale bleibt ein bisschen knackiger als der Rest, was wir aber alle ganz gerne mögen. Ich kratze nur die Kerne raus.

Von: Tanja

Tanja — Fri, 25 Sep 2015 18:10:34 +0000

Hallo! Ich mache oft Zucchini mit Kartoffeln als Gemüsesuppe, mit Mettwürsten. Oder mit Kartoffeln, Tomaten und Käse drüber als Auflauf. Oder panierte Zucchini: die Zucchini schälen (sonst hält die Panade nicht), in zwei bis drei Stücke schneiden, dann längs in nicht zu dünne Scheiben, panieren und ab in die Pfanne. Guten Appetit!
LG Tanja

Von: gunillchen

gunillchen — Fri, 25 Sep 2015 16:16:06 +0000

Als Antwort auf Carina. Nee. Die Schale bleibt ein bisschen knackiger als der Rest, was wir aber alle ganz gerne mögen. Ich kratze nur die Kerne raus.

Von: Carina

Carina — Fri, 25 Sep 2015 14:00:41 +0000

Als Antwort auf gunillchen. Auch cool - danke! Schälst Du die vorher?

Von: gunillchen

gunillchen — Fri, 25 Sep 2015 11:23:48 +0000

Ich leg die Zucchini ein. In fingerdicke Streifen schneiden und dann einlegen wie Essiggurken. Ist die einzige Form, wie unsre Jungs Zucchini essen und ist klasse, wenn man ne Lösung für viele Zucchini braucht, die nicht kaputt gehen sollen, bevor man es schafft, sie auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet zu essen. Locker 1-2 Jahre haltbar 😀